Malzemeler:
250gr margarin 
3 çorba kaşığı tozşeker
3 su bardağından bir parmak eksik un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı dövülmüş fındık
Üzeri için:
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı:
   Margarini eritin ve ocaktan alıp toz şekeri ekleyin. Şeker eriyinceye kadar karıştırın. Daha sonra, elenmiş un, kabartma tozu, tarçın, ve dövülmüş fındığı ilave edin ve iyice yoğurun. Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinde yuvarlayın. Yaptığınız kurabiyeleri yağlanmış tepsiye yerleştirin ve önceden ısıttığınız 140c fırında yarım saat, hafif üzeri kızarana kadar, pişirin. Kurabiyelerin üzerini pudra şekeri ve tarçınla süsleyin. Afiyet olsun.

CANAN BALİ