Malzemeler:
yarım demet maydanoz
2 su bardağı ince bulgur
1 demet taze soğan
2 çorba kaşığı domates salçası
yarım demet dereotu
2 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı biber salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 çay kaşığı pulbiber
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 limonun suyu
Yapılışı:
 Bulguru iyice ayıklayın ve 3-4 kez yıkayıp tencereye koyun. Bulgurun seviyesinden biraz daha az olacak kadar sıcak su dökün. Bulgurun suyu çekmesi için tencerenin kapağını kapatıp beklemeye alın. Bulgur soğuduktan sonra ince ince kıydığınız taze soğan, maydonz, dereotu, nane, domates, biber salçası, tuz, karabiber, pulbiber, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin ve karıştırın. Yaptığınız kısırı salata yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun :)

CANAN BALİ