Malzemeler:

* 1 dal karnıbahar
* 3-4 tane domates
* 3-4 tane çarliston biber
* rendelenmiş kaşar peyniri
* sıvı yağ
* tuz
* kırmızı pul biber

Yapılışı:

Karnıbaharı istediğimiz büyüklükte bölelim. Suyun içine biraz tuz ve limon suyu koyup karnıbaharları ekleyelim ve yumuşayana kadar haşlayalım. Kabukları soyulmuş domatesleri ve temizlenip doğranmış çarlistonları doğrayalım. Tavaya yağ koyup önce biberleri sonra da domatesleri ilave ederek pişirelim. Tuz ve kırmızı pul biberi de ekleyelim. Yumuşamış karnıbaharları süzüp borcama dizelim ve hazırladığımız sosu üzerine dökelim. Rendelenmiş kaşarları da en üste bolca serpiştirelim. 180-200derece fırında kaşarlar pembeleşinceye kadar pişirelim. Afiyet olsun :)

CANAN BALİ