Domatesler nasıl korunur?

onları serin, karanlık ve rutubetslz bir yere koyacak olursanız, 14 gün bozulmadan dayanırlar. Buzdolabına koyacaksanız, o zaman plastik bir torbanın içine koyun ve öyle kaldırın buzdolabına.

Domates soymanın kolay yolu!

Domateslerin tepesini bıçakla oyarak çıkarın ve kaynar su içine 10sn. Batırın. Kabukların ne kadar kolay soyulduğunu göreceksiniz.

Salça nasıl korunur?

Şişeye koyduğunuz salçanın bozulmamasını sağlamak için şişenin ağ­zını kapamadan önce mantarı zeytinyağına batırın yada mantar kullanmıyorsanız salçanın üstüne zeytinyağı ilave edin. Böylelikle salçanın içine havanın girmesine engel olmuş olursunuz.

Kurumuş salça nasıl yumuşatılır?

Tüp içindeki salçanız, hardalınız veya zeytin ezmeniz kuruyacak olur­sa tüpü bir süre sıcak suyun içinde bırakın. İçindeki hemen yumuşayacağı için, sıkmanız kolaylaşır ve böylelikle ziyan olmazlar.

Tuğba SAKLAKOĞLU